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panier du 29 août 2019

tomate: 900g tomate cerise: 400g concombre: 2 pomme de terre: 1kg oignons: 3 courgette: 1 pâtisson: 1 courgette spaghetti: 1 échalote: 200g épi de mais: 2 poire: 500g haricot vert: 400g

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Encore des concombres !

Ces derniers temps, les concombres ont investi nos paniers et certains ne savent plus qu’en faire. Voici quelques petits conseils de Martine : pourquoi ne pas en faire de petits tronçons évidés, que l’on fourre de fromage de chèvre ou … Continuer la lecture

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Chantier pommes du mois d’octobre

Quelques photos du « reporter » Jean-Claude, présent à la cueillette des pommes, le samedi 6 octobre. Belle journée qui a rassemblé beaucoup de monde.             Après l’effort, le réconfort.

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Méchoui 2018

C’est année encore, afin de respecter la tradition, une quarantaine de personnes, adhérentes ou non, se sont retrouvées dans Les Jardins de l’Eclème, dimanche 16 septembre, afin de partager le méchoui offert par Martine et Gilbert. Le mouton était particulièrement … Continuer la lecture

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Salade « Caprese »

Nouvelle recette de Michèle pour accommoder les légumes actuels du panier – 500 g de tomates en quartiers (rouges) de préférence – 250 g de mozzarella en cubes, assez gros -1 gros oignon rouge (ou 2 petits) en fines lamelles … Continuer la lecture

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Juillet à la ferme

Juillet à la ferme… c’est le temps de ramasser le foin…       ou encore de débroussailler les fèves : de quoi donner à manger  aux moutons, pour compenser la disette due à la sécheresse.

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Les recettes estivales de Michèle

Avec Michèle, c’est la Sicile qui s’invite à votre table… Voici quelques recettes pour accommoder les aubergines de Gilbert. PASTA A LA NORMA (Sicile -Catane) Ingrédients (pour 4 personnes) – 250 g de pâtes courtes (ex. penne) – 2 aubergines … Continuer la lecture

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panier du 29 mars 2018

oignon 250 g mâche 1 sachet poireau 3 radis noir 2 céleri 2 endive 1.5 kg mizuna 2 blé germé 150 g pesto à l’ail des ours ail à volonté

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panier du 5 avril 2018

blé germé 150 g oignon 250 g mâche 1 sachet poireau 3 céleri 2 pourpier 1 sachet radis noir 400 g endive 2 kg mizuna 2 betterave rouge 1 ail à volonté

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panier du 12 avril 2018

blé germé 150 g oignon 250 g scarole 1 poireau 5 céleri 2 pourpier 1 sachet radis noir  400 g endive 2 kg pomme de terre 2 kg ail à volonté

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