Voici une recette de Micheline pour accommoder faire un velouté aux radis noirs.
Ingrédients
3 carottes – 3 radis noirs – 3 grosses pommes de terre – 5 branches de céleri ou une demi-boule – 3 oignons – un blanc de poireau – un cube de bouillon au poulet – 2 litres d’eau
Mixer le tout au blender de préférence afin d’obtenir un velouté. Bonne dégustation !