Archives mensuelles : février 2014

Tatin d’endives au mont des cats

Publié le 16 février 2014 par admin

Pour 6 personnes 1 kg d’endives 1 cuill. à soupe de margarine 2 cuill. à soupe de vergeoise 200 g de mont des cats 1 pâte feuilletée Sel et poivre   Préparation : 20 minutes – Cuisson : 40 minutes … Continuer la lecture →

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Tarte ch’tiflette

Publié le 16 février 2014 par admin

Pour 6 personnes 500 g de pommes de terre 1 kg d’endives 30 g de margarine Beurre 1 vieux Lille Sel et poivre   Préparation : 20 minutes – Cuisson : 45 minutes Epluchez et coupez les pommes de terre en … Continuer la lecture →

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Croque du Nord et salade d’endives

Publié le 16 février 2014 par admin

Pour  4 personnes 8 tranches de pain de mie 8 tranches de maroilles 2 tranches de jambon blanc Beurre 1 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 cuill. à café de vinaigre de noix 20 g. de noix Sel et poivre … Continuer la lecture →

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Panier du jeudi 13 février

Publié le 14 février 2014 par admin

Composition du panier : 2 kilos de pommes de terre 2 kilos d’endives 1 radis noir 1 céleri-rave 1 navet 1 botte de  pourpier un pot de conserves (tomates ou ratatouille, au choix)  

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